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冷冻鸡胸肉有营养吗 鸡胸肉的营养价值有哪些
2022-09-23

冷冻的鸡胸肉其实也是有营养的,不过与新鲜的鸡胸肉相比,营养确实会少那么一部分。因为冷冻的鸡胸肉存放的时间要更长一些,在这个过程中,也会让鸡胸肉中的一些营养成分渐渐流失,所以如果鸡胸肉冷冻时间过久,那么也是不建议去食用的。

一、鸡胸肉的营养价值

鸡胸肉是我们平时生活中经常吃的一种食物,它也富含多种营养,可以满足我们人体所需要的能量和营养物质。它含有很丰富的蛋白质,可以补充人体的蛋白,而且它还含很多种维生素以及一些不饱和脂肪酸,这对人体是十分有益的。

一块鸡胸肉中含的蛋白质差不多可以满足一个人一天的所需,而且它的肉质是十分嫩的,尽管它含有一些脂肪,但是它也比较好消化,不会出现难以消化或者积食的情况,鸡胸肉对身体很好,有助于人体的生长,增强体质,提高人体免疫力。

二、鸡胸肉的做法

鸡胸肉吃起来十分美味,肉质也很滑嫩,它还有很多种做法,适合身边的老人和小孩食用,最简单的一种就是炒鸡胸肉,在炒制的过程中加入一些别的食物,就会让这道菜变得更加诱人,而且在做这道菜之前要做好准备工作。

在炒鸡胸肉之前要先将它腌制一下,将清洗好的鸡胸肉用刀切成薄薄的小片,然后把它们放入碗里,加入一些老抽、盐、水淀粉等调料进行腌制,大概腌制十几分钟就差不多,这个过程中可以将鲜香菇切成小块备用。

在锅里倒入适量的油,加入腌制好的鸡胸肉进行翻炒,炒到变了颜色就可以了,接着加入切好的香菇继续翻炒,等到都炒熟就可以出锅了,要想把鸡胸肉做的好吃,一定要提前腌制,这样才会让调料的味道进入到肉里,使鸡胸肉变得更加有味道。