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我坚持吃黑豆一年
2022-09-17

黑豆是高蛋白质低卡路里的食物,豆制品的含量非常高,营养价值也比较丰富,对女性也有很多好处,每天或者每隔两天吃一点,一年后会有惊喜的发现。继续吃黑豆一年的好处是什么?

一、补充蛋白质。

黑豆中蛋白质的含量达到40%,比普通鸡肉和猪肉的含量高2倍,甚至牛奶的12倍,可以更好地补充人体所需的蛋白质,蛋白质的质量也非常好,基本上与人类的蛋白质构成非常相似,具有易于消化的特点。

二、保护心血管健康。

黑豆中的脂肪含量相对较低,只有15%左右,同时含有大量不饱和的脂肪酸,具有熔点低和易吸收的特点,不会在血管壁上沉着。黑豆的最大特征之一是含有植物固醇,植物固醇不仅容易被身体吸收,还能抑制胆固醇的吸收,不饱和脂肪酸可以变成卵磷脂,有助于人们的身体代谢脂肪,因此对预防心血管疾病和动脉硬化有良好的效果,一般建议中老年人适当多吃。

三、有助于血糖稳定。

黑豆的血糖生成指数比较低,只有18左右,我们的米饭和小麦馒头达到88,所以接近黑豆的4倍。黑豆非常适合糖尿病患者吃,适合糖耐量异常的人使用,适合想控制血糖值的人使用,有助于稳定血糖值,营养价值也很高。

黑豆对人体有很多好处,希望大家继续使用,平时要注意调节自己的生活状态,用不同的方法烹饪黑豆,在享受美味的过程中,也有助于发挥上述好处。